おいしいレシピ

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パスタ

簡単スパ　ポモボーロ　カルボナーラ　夏向きさっぱり栄養スパ

肴・一品料理

ぶりの鍋照り　チンゲン菜炒め　鰯の香味揚げ 　豆腐の野菜あんかけ　オムレツサラダ 　鱈のムニエル　生ハムサラダ　梅干しのたたき　梅竹輪

瀬田豆腐　バチバチやっこ

ご飯

ライスボール　スペシャル丼 　鮭の混ぜご飯

デザート

春巻き　アイスクリーム　スムージー

その他

たこのやわらか煮　紅茶豚　ぽてむす 　餅ピザ　すいとん 　餃子　手打ちうどん

料理と言うよりも・・・（アイデア・隠し味）

ミートソース　マヨネーズご飯　カップ麺　カレーライス

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お弁当に最適！ライスボール　投稿者：ききょう 　投稿日：12月19日(土)09時46分00秒

*材料・・・ご飯　玉葱　シーチキン　パセリ　塩・こしょう　ケチャップ　サラダ油　小麦粉　卵　パン粉
*作り方
1　玉葱をみじん切りにする
2　油を熱したフライパンで、玉葱・シーチキン・ご飯を炒めて、塩・こしょう・ケチャップで味付けし、刻んだパセリを混ぜる
3　2をボール状に丸めて、小麦粉・卵・パン粉にまぶし、油で揚げる
ききょうの一言・・・中身はいろいろアレンジするのも面白いんだよ！


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ぶりの鍋照り・・・料理本の抜粋　投稿者：ききょう 　投稿日：12月19日(土)09時37分39秒

*材料（４人分）・・・ぶり４切れ（約３５０g）　塩（小さじ３分の１）　サラダ油（大さじ１）
　　A・・・醤油　酒　みりん　　　（各大さじ２）
*作り方
1　ぶりに塩をふって５分ほどおきます
2　フライパンに油を熱し、ぶりの表を下にして入れ、中火で２分ほど焼き、裏返して同様に焼きます。いったん取り出します
3　2の油を捨て、Aをフライパンに入れて、半量くらいになるまで煮詰めます
4　ぶりをもどし、たれをからめます
本の一言・・・さけ・さわら・かつお・まぐろで作ってもおいしい
ききょうの一言・・・分量は計算機を使って。㌘に合わせて作った方が失敗しないみたい


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超簡単！チンゲン菜の炒め物　投稿者：ききょう 　投稿日：12月19日(土)09時26分46秒

*材料・・・チンゲン菜　豚肉　豆板醤　化学調味料　塩・こしょう　ごま油　サラダ油
*作り方
1　チンゲン菜はざく切り、豚肉は食べやすい大きさに切っておく
2　サラダ油を熱したフライパンで、豚肉→チンゲン菜の茎→葉の順番で炒める
3　豆板醤、塩・こしょうと化学調味料で味をつける
4　最後に香り付けでごま油を入れる
ききょうの一言・・・凄く簡単だけど、おかずにも肴にもなるので良いんですよ～


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デザート春巻き　投稿者：実穂ちゃん（代筆ききょう） 　投稿日：01月31日(日)00時24分21秒

*材料・・・春巻きの皮　バナナ　餅　シナモン　油
*作り方
1　餅とバナナを細かく切る
2　春巻きの皮で1にシナモンを振りかけたものを包む
3　2を油で揚げる（好みで砂糖をまぶしても良さそうだけど・・・）
実穂ちゃんからの一言・・・シナモンはオリジナルです。無くても問題ないよ！


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史ちゃんスペシャル丼　投稿者：ききょう 　投稿日：01月31日(日)00時14分13秒

*材料・・・ご飯（酢飯でも可）　納豆（好みで挽き割り）　いかそうめん　うに　醤油　わさび　のり
*作り方
1　どんぶりに、ご飯を盛る
2　材料を綺麗に並べて、もみのりを散らす
ききょうの一言・・・料理じゃないよね～（笑）でも、無性に食べたくなるときがあるんです


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鰯の香味揚げ　投稿者：きり 　投稿日：01月26日(火)01時21分32秒

あんまり、難しくないので、投稿する事も無いかと思ってはいますが・・・

材料　　　いわし・みそ・大葉・片栗粉　　（みそは好きな物でオッケイ！！）


作り方
　　　　　１．いわしを３枚おろしにする
　　　　　２．みそをいわしの身に付ける
　　　　　３．たて半分に切った大葉を、いわしにのせる
　　　　　　　　　（この時、大葉の頭をいわしの頭に向けると良いでしょう）
　　　　　４．いわしのお尻からくるくると巻き、楊枝でさす
　　　　　５．片栗粉をまぶして揚げる

ひと言　　大衆魚であるいわしをちょっとしたおかず・おつまみにできると思います

　　　　　少しの手間をかければ、そんないわしもほぉら、素敵な一品に！！
　　　　　あじでも代用可です
　　　　　ぜひ、お試しあれ！！（感想は、チャットで会ったときにでも・・・）
　　　　　ちょっと、商売ネタをばらさせてもらいました・・・
　　　　　商売に響かなきゃいいけど・・・（＾＾；


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たこのやわらか煮　投稿者：はなちゃん 　投稿日：01月09日(土)00時07分19秒

＊材料・・・ゆでだこ　大根　炭酸飲料水（カップ２と２分の１）水あめ（大さじ３）
　　　　　【Ａ】だし(カップ２)　酒(カップ２分の1)　醤油(カップ３分の１)　砂糖(大さじ３)

　　　　　　 ＊作り方
1　たこは足を１本ずつ切り離し、頭は４つに切る。
　　大根は２センチ厚さの輪切りにし、皮をむく。
2　鍋にたこを入れ、大根をのせて炭酸飲料水を注ぐ。
　　ふたをして火にかけ、煮立ったら中火で約３０分煮る。
3　Ａの材料を加えてさらに煮る。
　　大根が味を含んだら水あめを加え、煮汁にややとろみがつくまで煮詰める。
はなちゃんからの一言・・・醤油は控えたほうがいいかも。我が家には辛かったです。
　　　　　　　　　　　　　水あめがないときには、砂糖水をレンジでチンしたものでもＯＫ！


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アイスクリーム　投稿者：ききょう 　投稿日：12月27日(日)08時26分00秒

*材料・・・生クリーム１カップ　粉砂糖（２分の１カップ）　バニラエッセンス　卵黄
*作り方
1　生クリームと粉砂糖を混ぜ合わせる
2　1にバニラエッセンスと卵黄を加えてさらに混ぜる
3　2をタッパー等に移してラップをかけ、冷凍庫に入れる
4　3を１時間ごとに取り出して、良くかき混ぜる
5　３時間後にできあがり
TVの一言・・・粉砂糖を（２分の１弱【80ccの目盛り】にしてジャムを（大さじ１）加えても良い。


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缶詰のミートソースに一工夫　投稿者：ききょう 　投稿日：12月23日(水)10時28分47秒

これは、レシピではないのだけれど・・・
1　ミートソースの缶詰を鍋に空け、暖める
2　塩・こしょう、化学調味料、ケチャップ、好みのハーブなどを入れて味を自分のものにする
3　シーチキンを加える
4　スパゲッティーなどの上にかける
ききょうに一言・・・缶詰のお肉が少ないな～って時や、人数が多いときにやります。
　　　　　　　　　（料理とは呼べないけど、こんなのも載せていくよ～）


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ＴＨＥ マヨネーズご飯！！　投稿者：ま○き 　投稿日：12月20日(日)03時32分24秒

1 ご飯にマヨネーズを混ぜる！（マヨネーズの量はお好み）
2 七味唐辛子とお醤油を少々混ぜる！
3 スクランブルエッグも混ぜるとｇｏｏｄ♪
4 出来上がり！！
ま○きの一言・・・まじうまいって！！


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紅茶豚　投稿者：あきちゃん（代筆ききょう） 　投稿日：12月20日(日)01時09分42秒

*材料・・・焼き豚用ブロック肉３００g２本　紅茶パック３個　凧糸
　　　　　付けたれ用調味料として　醤油１００cc　酒・みりん・酢　各５０cc
*作り方
1　豚肉を凧糸でしばる（初めから、縛ってあるものを買ってくると楽だよ）
2　鍋に1と、それが浸るくらいの水、紅茶パックを入れ、中火で約３０分煮る
3　凧糸をはずし、付けたれ用の調味料につけておく
　　（豚肉は、横半分に切っておくと味がしみこみやすいよ）
4　3に時々、おたまで上から付けたれをかけてあげてね
あきちゃんからの一言・・・一晩おくと、味がしみこんでいてGOOD！日持ちもするよ！


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ぽてむす　投稿者：あさ（代筆ききょう） 　投稿日：12月19日(土)10時07分49秒

*材料・・・ジャガイモ　牛肉　玉葱
　 A・・・醤油　酒　みりん　だし汁　砂糖　片栗粉（各適量）
*作り方
1　ジャガイモを蒸かす（レンジで良いと思うよ）
2　牛肉は細切り、玉葱はみじん切りにして塩・こしょうで炒める
3　柔らかくなったジャガイモに片栗粉を少量入れてつぶす
4　冷めた3をおにぎりのご飯に見立てて、2を具として丸める
5　Aを鍋に入れ、味が整ったところで水溶き片栗粉を入れとろみを付ける
6　4に5をかけて完成
あさからの一言・・・ジャガイモを丸めるとき、ラップを使うと綺麗にできるよ。
ききょうの一言・・・ネーミングはききょうが付けたんだけど・・・大丈夫？


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餅ピザ　投稿者：あさ（代筆ききょう） 　投稿日：12月19日(土)09時55分53秒

*材料・・・トースト（イギリスパンがおすすめ）　ピザソース　とろけるチーズ　のり　餅
　　　　　　　　 （お好みで、トッピングとして玉葱・ピーマン等の野菜など）
*作り方
1　トーストにピザソースを塗る
2　1に小さく切ったお餅とチーズ、のりをのせて焼く（トッピングする人はここでのせてね！）
あさからの一言・・・お餅とチーズって、とってもあうんだよ！簡単だし試してみてね。
ききょうの一言・・・おいしそうだね～


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生ハムサラダ　投稿者：ききょう 　投稿日：07月04日(日)19時05分24秒

＊材料・・・生ハム　きゅうり　大根　セパレーツドレッシング　（レタス等飾りもの）
＊作り方
1　大根を薄い銀杏切り、きゅうりを輪切り、生ハムを１口サイズに切っておく
2　ビニール袋に①とドレッシングを入れ、よく揉む
3　皿に盛ってできあがり（＾＾）
＊ききょうの一言・・・実演販売で食べたものです。
作り方は、私のオリジナルになってしまっています。美味しかったので紹介しました。


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簡単スパゲティー　投稿者：ききょう 　投稿日：06月05日(土)14時50分37秒

＊材料（１人前）・・・スパゲティー100～150g　にんにく１かけ（ドライのでも可）　鷹の爪１～２本
　 　　　　　　　　　　　干し椎茸（カットしてあると楽）好きなだけ　タマネギ小１個　ベーコン適量
　　　　　　　　　　　オリーブオイル　化学調味料　塩・こしょう　あればスパイス　醤油（好みで）
＊作り方
1　干し椎茸を戻しておく（戻し汁は捨てないで下さい）
2　フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたニンニクと鷹の爪を浸しておく
3　スパゲティーをゆでておく
4　2を弱火にかけ香りと辛さを油にしみこませる （辛いのが苦手な人は、2から鷹の爪を取り除く（好きな人はそのままで））
5　4に食べやすく切ったベーコンとタマネギを入れ炒める
6　5がよく炒まったら細切りにした干し椎茸を加え、化学調味料・塩・こしょう・スパイスなどで味付けする
7　ゆで上がったパスタを6に絡ませ味を調えて完成。好みで醤油を振りかけて下さい。
＊ききょうの一言・・・簡単・さっぱりパスタです。


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カップラーメンを1分で食べる　投稿者：Arichan 　投稿日：06月05日(土)06時34分52秒

用意するもの：カップラーメン、沸騰したお湯
作り方 ： 1.カップラーメンにお湯を注ぐ
2.電子レンジで1分間 ・・・・・出来上がり
注意 ： ・ふたの裏にアルミ箔が貼っているものはパチパチと音がすることがあります。
・ケースによっては溶けることもあるので注意が必要。
・カップラーメン／うどんの種類によっては多少の時間変更も必要。

備考 ： これは料理ではありませんね(^_^)
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苺のスムージー　投稿者：ききょう 　投稿日：05月22日(土)18時35分57秒

＊材料（４人分）・・・いちご２００g　ヨーグルト３００㏄　牛乳１００㏄　ハチミツ少々　氷　ミント
＊作り方
1　ヨーグルトを冷凍庫で凍らしておく（最初からフローズンヨーグルトを用意しておくと良い）
2　いちご・牛乳・ハチミツをミキサーにかけ、1と氷を加えてもう一度ミキサーにかける
3　2を器に入れてミントを添える


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豆腐の野菜あんかけ　投稿者：ききょう 　投稿日：04月10日(土)13時16分18秒

*材料（２人前）・・・豆腐１丁　ほうれん草１／４束　人参４０g　片栗粉・大１／２
　　　　　　　　　　ａ（だし汁１００㏄　醤油・大１　みりん・大１）
*作り方
1　豆腐は奴に切り、熱湯で温める
2　ほうれん草はざく切り、人参はせん切りにする
3　鍋に a を煮立て、人参、ほうれん草の順に加えて煮る
4　3に倍増で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけ、1にかける
ききょうの一言・・・これは、夕食食材「ヨシケイ」のメニューです。


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オムレツサラダ　投稿者：dan 　投稿日：03月19日(金)02時02分45秒

材料！キャベツ千切り、レタスざく切り、ベーコン2枚、卵2個、ドレ（マヨネーズ、練り辛、醤油、ゴマ油）

作り方ダー！ キャベツとレタスとベーコンを順番に皿盛、ドレの材料を混ぜる
ドレをまんべんなくかける
フライパンに油をひいて、かき混ぜた卵で丸くオムレツをつくる
あとは、のせる・・・おわり
冷たい野菜と暖かいオムレツがなかなかのハーモニー♪


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しゃけの混ぜ御飯　投稿者：かも 　投稿日：03月17日(水)06時15分17秒

材料♪♪米３合＆塩じゃけの切り身２切れ＆ちりめんじゃこ適宜
　　　　＆ゴマ大さじ３杯＆三つ葉５本程度
　　　　 作り方♪♪
　１　ご飯を炊く。
　２　しゃけをグリルで焼き、皮と、骨を抜いて細かくほぐしておく。
　３　炊き上がったご飯にしゃけと、ごまを混ぜる。
　４　銘々更にご飯を盛り、その上から、ちりめん雑魚を散らし、最後に三つ葉を散らす。

　簡単な混ぜご飯です。しゃけの塩気で味付してしまうので、さっぱりしてます。
　春らしい色の綺麗な混ぜご飯です♪


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スパゲッティ・ポモドーロ　投稿者：heno5 　投稿日：02月19日(金)01時07分45秒

材料・・・玉ねぎ一個。ホールトマト（つぶしてある物〕２缶、パルメザンチーズ。

作り方・・玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルであめ色になるまで、炒めます。
　　　　　これに、ホールトマトを２缶入れます。
　　　　　そして、パルメザンチーズを”これでもかっ！”っていうほど入れます。
　　　　　（大体、１００ｇ前後）
　　　　　出来あがり。アルデンテに茹でたパスタにかけて、色取りにパセリをかけてね！！

ポイント・味付けは塩味のみ！！パルメザンの塩味で物足りない人は塩を足してください。
　　　　　あっという間の１０分クッキング。ミートソースとは違った味が楽しめます。


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冬にはあったか、おすいとん　投稿者：ききょう 　投稿日：02月18日(木)14時16分18秒

*材料・・・小麦粉　片栗粉　卵黄　だし汁　酒　塩・こしょう　醤油　化学調味料　豚肉　野菜　干し椎茸（戻し汁も取っておく）
*作り方
1　だし汁と椎茸の戻し汁に化学調味料を入れて沸騰させ、野菜庫にある野菜と豚肉・椎茸をぶっこむ（笑）
2　1が煮えたら、塩・こしょう、醤油、酒で味を調える（好みによって味噌味・もしくは味噌を隠し味にしても美味しい）
3　小麦粉に片栗粉と卵黄を混ぜ、水を加えて耳たぶくらいの堅さにする
4　2に3をスプーンなどで契って入れる
5　煮込んでできあがり
ききょうの一言・・・3のときに塩を入れると、団子に味があって良いよ！


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ワシの得意料理！！（？？）　投稿者：heno5 　投稿日：02月12日(金)03時02分14秒

わしのカルボナ～ラ

材料・・・卵４個、ホイップクリーム（パックで売っている液状の）１５０ｍｌくらい、ベーコン
　　　　　パルメザンチーズ、黒こしょう、塩

作り方・・ベーコンを２～３ｍｍに切り、カリカリになるまで炒めます。
　　　　　卵をボールに入れ、ホイップクリームを入れます。更にパルメザンチーズ、黒こしょうを入れます。
　　　　（パルメザンの量で塩味が決まります。量は５０～１００ｇ程度。もっと入れても
　　　　　　いいかな？お好みで！　黒こしょうは小瓶のもので、１／３くらい）
　　　　　塩を少々入れて、味を調節します。
　　　　　このボールに、先ほど焼いたベーコンを入れます。

　　　　　 　　　　　後は、アルデンテに茹でたパスタに絡めて出来あがり！！お好みで少々フライパンで
　　　　　　 火を通すと半熟に。そのままでも、パスタの熱である程度までは半熟になるけど）

　　　　　 ポイント・味付けは塩のみ！パスタを茹でる時に入れる塩の量と、パルメザンの塩の量。
あとはお好みで追加してね。所要時間は２０分くらいです。

From a___a@gatecity To kikyou@gatecity at 1999 07/04 18:06 編集 返信

レシピですー
カルボナーラすでに書いてあったっす。
というわけで、改造版を。
カボチャの擦ったのをソースに入れるとカボチャクリームに。
トマトの擦ったのをソースに入れるとトマトクリームになりますよ。


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お母さん特製肉餃子　ききょう

*材料・・・合挽の挽肉　白菜（キャベツ）　にら　大判の皮　すりおろしたにんにく・生姜　片栗粉　醤油　化学調味料　塩・コショウ　ごま油　サラダ油
*作り方
1　白菜・にらはみじん切りにして、水気をしぼっておく
2　ごま油で挽肉を炒め、科学調味と、塩・コショウで味を調えておく
3　2に1とにんにく・生姜を加え、さらに炒めてから醤油で味を決める（濃いめでO.K）
4　溶いた片栗粉で、つなぎを付けて火から下ろす
5　冷ましてから皮に包む
6　サラダ油でコゲメを付けて、蒸し焼きにする（皮が半透明になれば良い）
ききょうの一言・・・結構、濃いめに味付けしても、ラー油と醤油はほしくなります。


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手打ちうどん　あさから教わった

*材料・・・中力粉（カップ４）　水（カップ１）　塩（小さじ１～２）
*作り方
中力粉に塩を入れて、水を加えて練る。とにかく練る。練る。練る。
（このときの分量は目安です。温度で変わってくるので、とにかく硬めがキーワード！）
１時間くらいおいたら、また練る。練る。練る。（スーパーのビニール袋に入れて、足で踏んでも良い。二重にした方が確実）
また、１時間置いてから練る。練る。練る。（柔らかかったら中力粉足してね！）
３０分くらい置いてから、いよいよ切る
できるだけ薄く伸ばしたら粉をたっぷり振りかけながら切る（いっぱい粉をかけないと、くっついちゃいます）
ゆで時間は１０～１５分くらい
追い鰹つゆ、みそだれなんかで食べると良いそうです
ききょうの一言・・・難しそうで作る気が起きないの～。そのうち、がんばってみます。


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鱈のチーズムニエル　なかもと　のぶこさんに教えて貰った

*材料・・・鱈（切り身）　ピーマン　赤ピーマン　ピザ用とろけるチーズ　塩・こしょう　バター
*作り方
1　塩・こしょうした鱈を、バターでムニエルにする
2　千切りしたピーマンを鱈の上にのせて、その上にチーズをたっぷりのせ、ふたをして２～３分蒸し焼き
のぶこさんの一言・・・超簡単なので、時間が無いときに作ってみて下さいね。
ききょうの一言・・・はい。作ってみます。


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梅竹輪　投稿者：ききょう 　投稿日：07月16日(金)07時33分59秒

＊材料・・・梅干しのたたき　竹輪（生で食べられるもの）　青シソ
　 ＊作り方
1　竹輪を開く（縦に包丁をいれ、長方形にする。間違えても２枚にしないように！）
2　開いた外側（焼き目の着いた方）に、梅干しのたたきを薄く塗る
3　2を縦にして、手前側にシソの葉を１枚横にして置く
4　3を手前から丸めていき、最後に５～６本の爪楊枝でとめる
5　爪楊枝と爪楊枝の間に包丁を入れて切り離す
＊ききょうの一言・・・ちょっとした集まりなんかに簡単にできてお奨め。


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梅干しのたたき　投稿者：ききょう 　投稿日：07月16日(金)07時21分26秒

＊材料・・・梅干し　かつおぶし　酒　醤油　味の素
＊作り方
1　梅干しから種を取り除く 2　種を取り除いた実を包丁でたたく
3　かつおぶしを入れて、ひたすらたたく
4　味の素・酒・醤油を入れて包丁の腹で練り込む
＊ききょうの一言・・・まな板の上で全て終わってしまいます(^^)
これだけでも、ただたんに梅干し出すより贅沢品だけど・・・ちくわで巻くと美味しいよ。


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カレーライス　投稿者：なっつ 　投稿日：07月10日(土)01時03分20秒

わが社の食堂で出るカレーライスの作り方です。
カレーは毎週金曜日のメニューになってます。

簡単。隠し味に、インスタントコーヒーを大さじ一杯入れるのです。
　マンネリ化しているようなら、いれてみると変わった味がしておいしいよ！(o^-^o)
　注意！いれすぎると苦いよ。


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　 瀬田豆腐　投稿者：ＨＡＮＡ 　投稿日：07月26日(月)13時21分05秒

材料：豆腐・大和芋（山芋）・揚げ油・海苔・小麦粉・塩・醤油

作り方：まず豆腐を「ゆで」て（崩れない様に）布巾かタオルで包み水気が無くなる位に「重しをかける」。
　　　　水気が無くなったら「裏ごし」て、大和芋と「混ぜる」、ココで少し味付けをする（塩と醤油＜少し＞）
　　　　混ぜたらそれを『小麦粉』を付けた「海苔に乗せ」て揚げ油で「揚げる」。以上！！

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From map@ゆう Date 1999/07/20 23:49:40
Comment ■バチバチ奴（深い味わいの中にもさっぱり感の中華風奴）

●用意する材料
　豆腐　しらが葱　わけぎ　かつおぶし　しょう油　七味とうがらし　ゴマ油
●調理方法
　１．豆腐一丁を１／２、または１／４にカットし、小鉢に入れる
　２．軽くしょう油をかけ、しらが葱・わけぎ、かつおぶしを適量のせる
　３．もう一度、好みの量でしょう油をかける
　４．ピリッとさせたいときは、七味とうがらしを適量ふりかける
　５．ゴマ油を湯気が出るくらいに熱し、盛りつけた上からかける
　６．激しくバチバチ音を立てながらできあがり

　ゴマ油をかけると、バチバチ音を立てながら食欲をそそる香りが漂います。
油をかける際、弾けた油が回りに飛びます。新聞紙を敷くなどして対処してください。
バチバチの演出は、パーティーにも最適！？
　食欲のない夏の熱い日でも、思いのほか食が進むことうけあい。
おつまみに・おかずに、ちょっとした一品添えにお役立てください。

オリジナルメニューです。これからの時季にピッタリかと。
お試しあれ。


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From map@ゆう Date 1999/07/21 23:11:01
Comment ■夏向きさっぱり栄養スパ
　（食欲増進！　おろしツナスパゲティ）

●用意する材料
スパゲティ　大根おろし　ツナ　かいわれ大根　パセリ　しょう油　ゴマ油
●調理方法
　１．スパゲティを茹で、小量のゴマ油をからめる
　２．スパゲティを皿に盛り、大根おろしをタップリ乗せる
　３．大根おろしの上に、ツナをまぶす
　４．パラリとパセリをひとつまみかける
　５．辛味がほしいときは、かいわれ大根を乗せる
　５．ザッとしょう油をかけ、具をよく混ぜ合わせてできあがり

　さっぱり感が特徴の夏向きのスパゲティ。
　食欲がないときでも、素麺や冷麦では“物足りない”という人に、特におすすめ。
　茹でたスパゲティに、バターではなく小量のゴマ油をからめることで、食欲をそそる香りが立ち上ります。
　香辛料の辛味が欲しいときは、前以て、しょう油に七味とうがらし、小量のゴマ油を混ぜ合わせたソースをつくり、かけて召し上がれ。

連チャンでメニューを載せました。もちろんオリジナルです。もう、十数年以上前から食べています。この季節に、ぜひどうぞ！


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